GASTRO.CONSULTING

Wir sind stets bemüht, aufkommende Trends zu identifizieren und versuchen, diese rechtzeitig - mit Blick auf Ihren Betrieb - entsprechend umzusetzen.

Darüber hinaus sind stets wachsende Ansprüche und Wünsche der Gäste an die gastronomischen Konzepte eine konstante Herausforderung - wir sind Ihr Partner um diesen Ansprüchen gerecht zu werden. So kreieren wir mit Ihnen ein Konzept für Ihre Gäste und Ihren Profit.

UNSER RESTAURANT dient dabei als lebendiger Schauraum:

KLIEMSTEIN=VinoVitis im Salzamt Linz, 3 Hauben im Gault Millau - 91 Punkte Falstaff

UNSER TEAM:

4 Köche, jeder ist zuständig für Zubereitung, Präsentation und Service davon

1 Weinprofi (Sensoriker), der die passenden Getränke, abgestimmt auf Gäste und Speisen, empfiehlt.

UNSER ANGEBOT:

Praxisschulungen betreffend

Teaching on the Job,
Rezeptierungen von Speisen und Brot, z. B. auch FoodPairing,

Erlebnisgastronomie und Veranstaltungsmanagement,
zielgruppengerechte Aufstellung der Belegschaft,
Serviceschulung,
Optimierung bestehender gastronomischer Projekte,
Speiseplanoptimierung,
Verkauf von Gastrogeräten und Interior Design Ausstattung

Unsere Gastro-Handelswaren umfassen :

ANGELUS.Glas Trinkglasserie - Eigenproduktion,

Essgeschirr aus Eigenproduktion - Einzelanfertigung,

Spültechnik

Kühltechnik

Konvektomaten

Tischwäsche, Speisekarten, Kerzen von der Firma Candol Produktions- und HandelsgesmbH, Mödling,

Kochmesser - Chroma,

Kaffeemaschinen - La Cimbali

Unsere Partner sind:

HENDI Food Service Equipment GesmbH.,

GGG Gastro-Großküchen-Geräte.

VINOTHEK.CONSULTING

UNSER ANGEBOT:

Konzeption von Weingastronomie-Projekten (Vinothek, Weinbar, ... )
Warenpräsentation: Wir haben unsere eigene ANGELUS.Glasserie, Essgeschirr aus Eigenproduktion (Einzelanfertigungen),

Produktspezifische Verpackung.

WEINHANDEL.CONSULTING

UNSER ANGEBOT:

Sie möchten neue Ideen in Ihrem Bereich verwirklichen, doch fehlt Ihnen einfach die Zeit dazu; unser Consulting liefert Ihnen Ideen ... Erfolgreiche Weinkonzepte, abseits vom Mainstream, sind unsere Spezialität.

Wir sind vorallem spezialisiert

auf Lagen in Portugal und Spanien,
auf ausgesuchte Winzer in ganz Österreich.
Falls andere Weinbauregionen von Interesse sind, so kümmern wir uns gerne darum.

ZUSAMMENFASSUNG

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in unserem Team sind Ansprechpartner aus der täglichen Praxis, daher ist bei uns auch ein „training on the job“ möglich.

Wir kommen aber auch gerne zu Ihnen in Ihren Betrieb!

Tel.: +43 732 99 70 79

E-Mail: office@vino-vitis.at